BECQUET Stéphane

Titre de l'intervention

Conférence : « Les dernières actualités réglementaires : ce qu’il faut savoir »
Jeudi 2 Mars – Après-midi

Table Ronde : « L’élevage des vins Bio d’élevage sans sulfites ajoutés, où en est-on ? »
Vendredi 3 Mars – Matin

Visite Terrain : « Vins sans sulfites ajoutés »
Jeudi 2 Mars – Après-midi

Spécialités / Sujet d'études :

  • Règlementation vin et règlementation Bio : Expert pour l’INAO et membre du groupe EGTOP pour la commission Européenne
  • Vinification Bio suivi de 150 vignerons pendant les vendanges
  • Recherche expérimentation en viticulture et Œnologie Bio : Projet COPPEREPLACE, Projet Vins Sans, Projet RESAQ Bio, Projet OFF Intrant…
  • Animation du réseau des conseillers viticole Bio de Nouvelle Aquitaine : plus de 100 conseillers issus de structure public, privé, caves coopératives.